Организация питания

Меню ежедневного горячего питания:

2-х разовое питание МБОУ Вахромеевская СОШ .xlsx
Титульный лист.pdf

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Меню-рационы для больных сахарным диабетом (1-4 класс).docx
Меню для организации питания детей в возрасте 11 лет и старше, страдающих сахарным диабетом.docx
Технологические карты Сахарный диабет.docx

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

Услугу по организации питания оказывает МБОУ Вахромеевская СОШ

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

1. ООО «Владимирский хлебокомбинат»
ОГРН 1023303352291, ИНН 3302000267 600020, Владимирская область, город Владимир, Большая Нижегородская улица, 80а
2. ИП Егорова Светлана Николаевна
Юридический адрес: 601335, Владимирская обл., Камешковский район, п. им. М.Горького, ул. Шоссейная, д. 6, кв. 76
ИНН 331501441975, ОГРН 304333232700012, ОКПО 0068539649, ОКАТО 17225808001, тел. 849248 5-62-91

Родительский контроль:

Приказ об организации родительского контроля форма оценочного листа.pdf
Положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся. pdf
Правила бракеража пищи родителями.pdf
Анкета школьника (заполняется вместе с родителями).pdf

Контактные данные контролирующих органов:

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
(Управление Роспотребнадзора по Владимирской области)
Территориальный отдел в г.Коврове, Ковровском и Камешковском районах тел.(849232)2-23-03, (849248)2-16-58.
МКУ «Методический центр» Камешковского района
Главный специалист Бокова Валентина Владимировна тел.(849248)2-43-04

Большое, уютное, светлое помещение столовой на 120 посадочных мест.

Персонал столовой:

Потехина Зинаида Михайловна - повар

Сотова Дина Алексеевна - повар, калькулятор

График питания учащихся 2023-2024:

ЗАВТРАКИ
1 - 4 классы:

9-10 - 9-20 (1 перемена)

10-00 - 10.15 (2 перемена)

5 -11 классы:

10.50 - 11.00 (3 перемена)

ОБЕДЫ

класс день недели	1	2	3	4	5	6	7а	7б	8	9	10	11
понедельник	11-25	11-25	11-25	12-15	12-15	12-15	11-25	12-15	11-25	12-15	11-25	11-25
вторник	11-45	11-45	11-45	12-40	12-40	12-40	11-45	11-45	11-45	12-40	11-45	11-45
среда	12-40	11-45	11-45	12-40	12-40	12-40	11-45	11-45	11-45	12-40	11-45	11-45
четверг	12-15	11-20	11-20	12-15	12-15	12-15	11-20	11-20	11-20	12-15	11-20	11-20
пятница	11-45	11-45	-	12-40	12-40	12-40	11-45	11-45	11-45	12-40	11-45	11-45

Оснащение школьной столовой:

Плита электрическая (6 конфорок) ПЭП-0.72 М	1 шт.
Плита электрическая (4 конфорки) ПЭП-0,48 М	1 шт.
Плита электрическая (4 конфорки) ПЭ-0,48 М	1 шт.
холодильник МХТЭ-30-01	1 шт.
Шкаф холодильный МХТЭ-30-01-ХХ	1 шт.
Морозильная камера МКШ-240	1 шт.
Электро-мясорубка УК12(М-250)	1 шт.
Электросковорода С ЭСМ-0,2	1 шт.
Духовой шкаф (2 секции) ШЖЭ-01	1 шт.
Водонагреватели «Слим», «Полярис»	2 шт.
Овощерезка МПР-350М	1 шт.
Мармит для 1-хблюд МГ-19	1 шт.
Мармит для вторых блюд МП-213	1 шт.
Микроволновая печь «Samsung» С 100Р	1 шт.
Разделочный стол	5 шт.
Обеденные столы	16 шт.
Табурет	90 шт.

ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ

Для организации питания обучающихся используются специальные помещения (пищеблок), соответствующие требованиям санитарно- гигиенических норм и правил по следующим направлениям

соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;

• обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям;

• наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов;

• обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;

• наличие вытяжного оборудования, его работоспособность;

• соответствие иным требованиям действующих санитарных норм и правил в Российской Федерации.

Администрация школы совместно с классными руководителями осуществляет организационную и разъяснительную работу с обучающимися и родителями (законными представителями) с целью организации горячего питания учащихся на платной или бесплатной основе.

Администрация школы обеспечивает принятие организационно- управленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием учащихся, принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными представителями) учащихся.

Режим питания в школе определяется СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»

Питание в школе организуется на основе примерного десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд (СанПиН 2.4.5.2409-08), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

Ежедневное меню утверждается директором школы.

Обслуживание горячим питанием обучающихся осуществляется поварами школы, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры в установленном порядке, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.

Поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья для организации питания в школе осуществляют ООО «Владимирский хлебокомбинат», ИП Егорова С.Н.

Директор школы является ответственным лицом за организацию и полноту охвата учащихся горячим питанием.

Приказом директора школы из числа административных или педагогических работников назначается лицо, ответственное за полноту охвата учащихся питанием и организацию питания на текущий учебный год.

Ответственный дежурный по школе обеспечивает сопровождение учащихся классными руководителями, педагогами в помещение столовой. Сопровождающие классные руководители, педагоги обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, общественный порядок и содействуют работникам столовой в организации питания, контролируют личную гигиену учащихся перед едой.

Организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов и самообслуживания.

Предоставление льготного и бесплатного питания обеспечивается в соответствии с постановлениями администрации Камешковского района.

Контроль организации питания, соблюдения санитарно- эпидемиологических норм и правил, качества поступающего сырья и готовой продукции, реализуемых в школе, осуществляется органами Роспотребнадзора.

Контроль целевого использования, учета поступления и расходования денежных и материальных средств осуществляет бухгалтерия управления образования.

Текущий контроль организации питания школьников в школе осуществляют медицинский работник школы, ответственные за организацию питания и родительский контроль

Почта:

Адрес:

Организация питания